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상세정보
알고 마시면 더 맛난 제주전통주 체험
제주샘주는 과거 제주의 사람들이 즐겨 마셨던 전통술을 체험하고, 지역특산주를 빚어내는 양조장이다. 제주 천연 지하 암반수와 제주 지역의 청정한 재료를 이용해 술을 만드는 곳으로, 고소리술과 오메기술, 감귤 발효주 등 제주의 과거와 현대의 조화를 이루는 술을 빚어낸다. 특히 이곳은 제주 전통술의 역사와 이야기를 체험으로 익힐 수 있는 프로그램이 마련돼 있다.
제주샘주 술 체험관 입구에는 재밌는 양조의 역사와 이야기가 적혀 있어 체험의 재미를 더한다. ‘오메기술’이란 예로부터 ‘오메기떡’을 삶아 건져 낸 후 누룩과 함께 으깨어 발효시킨 술로 ‘오메기술’을 만들기 위해서는 ‘오메기떡’을 기본 원료로 사용하여 만든다. ‘오메기술’을 이해하기 위해서는 ‘오메기떡’을 직접 빚어보는 체험 프로그램이 여행객 사이에서 인기가 많은 편. 또, 여름철 도민들이 먹다 남은 밥으로 누룩과 함께 발효 시켜 마시는 ‘쉰다리' 체험 프로그램과 제주 전통주인 ‘고소리술’을 이용하여 직접 칵테일을 만들어 보고 시음해 보는 프로그램도 마련돼 있다. 제주 술의 진가를 맛보고 싶다면 방문할 만한 곳이다.
양조장 체험 프로그램
- 체험 종류: 오메기떡 체험, 쉰다리 체험, 칵테일 체험
- 체험 시간: 최소 40분 ~ 체험 별 상이함
- 예약: 온라인 예약 (*3일 전까지 예약 필수)
- 특이사항: 10인 이상 시 체험 진행, 일부 체험 프로그램 성인 이상 체험가능
