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상세정보
제주의 전통과 맛을 담은 상웨떡
제주에서 경조사나 제사상에 빠지지 않고 올라갔던 떡 중 '상웨떡'이라는 음식이 있다. 밀과 보리로 가루를 만들고 막걸리를 넣어 반죽한 후 발효시켜 쪄서 만든 제주 전통 떡이다. 하례리의 하례감귤점방협동조합에서는 지역 농산물인 한라봉과 감귤, 쑥을 활용해 만든 상웨빵을 선보이고 있다.
쫄깃쫄깃한 식감과 씹으면 씹을수록 입 안에 맴도는 은은한 단맛, 그리고 새콤함이 일품이다. 이곳에서 진행하는 한라봉 상웨빵 만들기 체험을 해보길 권한다, 말랑말랑한 촉감이 즐거움을 선사하며 상웨빵에 대해 더욱 잘 이해하는 시간이 될 것이다. 체험 후 제주 전통음료 쉰다리와 상웨빵을 함께 먹는 즐거움도 느껴보자.
[수강비용]
- 한라봉 상웨빵 + 귤청 만들기 체험 1인 3만원
*5일전 예약 필수
*월 ~ 토 1일 2회 체험 진행 (오전 10시, 오후 2시)
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