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済州の村を歩く<夏編-翰林邑>(上)
両親のアルバムの色あせた写真の中に写る藍色の海、仲良く握りあった両手。1980年代の濃い化粧とアップスタイルの花嫁、ビシッとスーツを着こなした花婿、そしてまるでプロのフォトグラファーのように写真を撮るタクシーの運転手まで。当時、翰林は海外旅行が盛んではなかったあの頃、最高のハネムーン先と挙げられた。 2021年現在、済州の翰林はどのような姿をしているだろう。済州の村を歩く夏編では今どきのMZ世代が楽しむ翰林邑を上・下に分けて紹介する。
8月の済州観光10選 <猛暑を上回る涼しさ、8月の済州はすがすがしい>
太陽を避けたくて海を渡る人たちが集まる、八月の済州。赤く燃える太陽よりも熱い情熱がみなぎる、嬉しい瞬間を作るのは自分自身。どこへ行っても慌ただしく騒がしい8月の島でも、その中のどこか、あるいは何か、自分だけが安らげる場所はきっとあるはず。それが何であれ、まずは探しに行こう。予想外の涼しさが待っているはず。
ぴりっと辛く甘酸っぱい!爽快感あふれる<夏には済州島のムルフェ>
済州島のみんながムルフェを食べる季節。ムルフェとは、コチュジャンベースの冷たいスープに、刺身と細切りのキュウリなどの野菜を入れて食べる韓国料理だ。ぴりっと辛く酸味のあるコチュジャンベースのムルフェから、島の人々の慣れ親しんでいる香ばしい味噌ベースのムルフェまで、済州島のではいろんなスタイルのムルフェを味わうことができる。中身の種類も色々だ。一番一般的に知られているヤリイカをはじめ、アワビ、アカアマダイ、カワハギ、サザエまで、海にあるすべてが材料となる。好みに合わせて選んで食べれば良い。暑い夏元気を出したければ、ぴりっと辛く甘酸っぱい、さっぱりとしたムルフェの魅力を感じてみよう。
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